白菜爽脆清甜，豆腐敦厚香滑，粉條爽口鹹香，相信這三種食物是很多人的心頭好，雖然這些食物簡單易得，但卻是最極致且不讓人厭煩的美味。那麼這三種食物的組合相信就更加讓人無法拒絕了，白菜豆腐燉粉條，這道菜不僅簡單易做，而且含有非常豐富的營養。大家想知道具體做法的話就來看看小編接下來為大家準備的內容吧。
1. 菜係：家常菜
2. 做法：燉
3. 口味：鹹鮮
4. 食療：其它
白菜豆腐燉粉條的原料：豬肉400克、大白菜一顆、粉絲一把、豆腐兩塊;
白菜豆腐燉粉條的配料：蔥一撮、薑半塊切片、蒜適量、幹香菇適量、辣椒適量、鹽一勺、味精一勺、雞精一勺;
白菜豆腐燉粉條的做法：
1、開火，倒油，待油溫上來後，倒入肉;
2、肉好後，倒入蔥薑蒜和幹辣椒，煸炒，然後加醬油;
3、加入蘑菇和白菜;
4、煸炒，這塊很關鍵，不要隨便翻翻就加水，那樣炒出來的不好吃，要多炒一會，把白菜炒至五分熟;
5、加水;
6、粉條，粗一點會比較好吃;
7、加入水後就將粉條放入;
8、待水開後，放入豆腐;加入適量的鹽;繼續燉;
9、等粉條燉爛後即可;加入味精和雞精然後灑上香菜就可出鍋;
溫馨提示：
切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。
吃出健康：
豆腐：
1、豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用
2、豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
白菜：
1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃;
2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
看完小編上麵介紹的白菜豆腐燉粉條，是不是讓人食指大動，胃口大開呢?其實這個菜做起來時很簡單的，而且食材也很容易可以在市麵上買到。不過大家想要把這道菜做得好吃就需要在家多多練習了。好啦，大家趕緊去超市買最新鮮的食材回家試試吧。
