8寸草莓慕斯蛋糕的做法

作者:zllldx  時間:2015-06-18 21:38:35  來源: 大眾養生網

蛋糕是我們生活中最長食用的一種食物,由於蛋糕味道香甜,是小孩子們最喜愛的食物之一,蛋糕的熱量非常高,能夠迅速填飽肚子,所以,我們在生活中是經常吃蛋糕的,蛋糕的種類非常多,每一種都有大批的人士喜愛,8寸草莓慕斯蛋糕就是一種典型的蛋糕,下麵就來看看8寸草莓慕斯蛋糕的做法講解吧。

8寸草莓慕斯蛋糕的做法

1、將鮮草莓切半

2、海綿蛋糕切片備用

3、取海綿蛋糕其中的一片鋪到模具底部,切半的草莓圍在模具的四周

4、草莓醬放入果汁機中攪碎

5、將攪碎的草莓醬和250g牛奶混合,用手動打蛋器攪拌均勻

6、吉利丁片用冷水泡軟

7、吉利丁片用冷水泡軟後,取出與50g牛奶混合,隔水加熱至融化。

8、融化好的吉利丁液與之前的草莓牛奶液混合

9、淡奶油加30g細砂糖用電動打蛋器打至有紋路即可

10、打好的奶油和草莓吉利丁液混合均勻做成慕斯液

11、給鋪好草莓的模具中倒入慕斯液的二分之一

12、將之前剩下的海綿蛋糕片切去四角,鋪到模具中

13、最後將剩下的慕斯液倒入模具中

14、威震兩下,用刮板將表麵修整平整,放入冷藏室過夜

15、冷藏好的慕斯,用吹風機吹一下模具的四周或者熱毛巾熱敷一下,就很好脫模了,

以上就是對於8寸草莓慕斯蛋糕的做法講解了,這種蛋糕的做法步驟相較於其他的蛋糕要簡單很多,所以,做起來的難度也不是特別的大,而家裏要是有烤箱的話就更完美了。蛋糕的營養豐富,吃多了容易使人發胖,所以建議大家適量食用。

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