白菜包子餡是很常見的，這樣的包子受到很多人喜愛，吃白菜包子對身體維生素有很好補充，不過對這樣包子在晚上吃的時候，需要適量進行，晚上吃這樣包子吃的太多，對身體是沒有任何幫助，那白菜包子餡做法大全中，對白菜包子餡做法也是有一些說明，使得知道這樣包子該如何製作。
白菜包子餡做法大全：
材料：豬肉餡適量，白菜半顆，蔥兩棵，木耳幾朵，雞蛋一個，麵粉適量，酵母粉5克，十三香適量，香油適量，花椒一小把，生薑粉適量，鹽適量，醬油適量，甜麵醬適量
做法
1. 準備麵粉和酵母粉。
2. 取適量麵粉倒入盆中，加酵母粉和溫水合成麵團。
3. 揉好的麵團放置一邊，進行發酵。
4. 準備肉餡，花椒用開水泡開備用。
5. 泡發的木耳和大蔥剁碎，白菜剁碎去水備用。
6. 準備雞蛋和香料。
7. 準備鹽，香油和鹽。
8. 肉餡中加入香料，打入雞蛋，加入花椒水攪勻。
9. 肉餡中加入蔥末，木耳末和去幹水的白菜。
10. 加入醬油，香油，適量甜麵醬。
11. 加入適量鹽調味，攪拌成比較濕潤的餡料。
12. 發酵好的麵團，排完氣後，切成大小均勻的小劑子，取一個擀成圓片。
13. 放入適量的肉餡，取一邊開始捏小褶子，直到全部包起來。
14. 挨個包好有，蒸鍋放水，蒸屜刷油，放入坯子。
15. 蒸鍋開大火，20分鍾左右即可。
在對白菜包子餡做法大全中，對白菜包子餡做法認識後，製作白菜包子餡的時候，對白菜切的時候，都是不要太小塊，這樣製作出來的包子在吃的話，口感也不會是很好的，這點製作白菜包子餡的時候要注意的。
