豬肉皮是我們平時生活中經常吃到的一種食物，它含有豐富的膠原蛋白，營養價值特別豐富，而且經常食用還能夠起到美容養顏的功效，但是我們如果隻吃肉皮又覺得油膩，而且這樣做起來也特別的難吃，如果能夠搭配黃豆一起炒，就會使它變得特別的美味，而且營養價值會更加豐富一些，下麵一起了解一下豬皮炒黃豆的做法是怎樣的。
豬皮炒黃豆的做法
主料：煮熟的豬皮、黃豆
配料：鮮紅辣椒、薑末、蒜薹（或蒜苗）、鹽、醬油、雞精
將煮完皮凍的肉皮丁用清水衝洗掉表麵的粘液（目的是為了炒的時候不易粘鍋）；泡好的黃豆煮熟；薑切成末，鮮紅辣椒和蒜薹斜刀切成段。
起大火，鍋內放入適量的油（油稍多放些，肉皮比較吃油的），油溫至8成熱時，放入辣椒、薑末煸出香味。
放入肉皮丁，倒入適量的醬油，翻炒。（建議翻炒時間稍長些，這樣肉皮稍幹，更筋道，有嚼頭。
放入煮好的黃豆，繼續翻炒
最後，放入適量的鹽、雞精和切好的蒜薹（或蒜苗），再翻炒幾下，至蒜香飄出，關火。
這盤既美容又美味的肉皮黃豆，做好了
上麵就是對豬皮炒黃豆的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道它的做法是非常的簡單，我們平時在生活中也可以進製作，而且黃豆中還含有大量的蛋白質，經常食用對身體有很多好處，還能提高身體的免疫力，但是值得注意的是想要把它做的更加的快捷，我們必須將黃豆提前泡製。
