核桃我相信許多人都吃過，但是核桃花吃的人卻很少。核桃花是一種非常天然保健的食材，這是一種非常營養的食物，含有豐富的磷脂，能夠促進人體的造血功能，對於降低血脂、膽固醇有很大的效果。盡管核桃花很營養，但是許多人不知道怎麼樣製作核桃花，其實核桃花吃法有很多，下麵我們就來說一說具體的核桃花的吃法。
核桃花拌香椿
原料：核桃花、香椿苗、紅辣椒調料：鹽、味精、香油、雞精製作方法：1、核桃花放溫水中漲發、洗淨。香椿苗去根洗淨。紅辣椒去蒂、籽洗淨切絲。2、分別將核桃花、香椿苗、辣椒絲放沸水中焯一下，撈出用涼開水浸涼。3、將核桃花、香椿苗、辣椒絲加鹽、味精、雞精、香油拌勻裝盤即可。
核桃花炒臘肉的做法
原料：
臘肉核桃花青、紅椒、鹽、白糖、味精、薑片、蒜片、蔥段、花椒麵。
做法：
1、臘肉放入鍋中大火煮10分鍾至熟，取出後洗淨，切成粗條；
2、核桃花泡發後洗淨，放入鍋中煮5分鍾，取出洗淨備用；
3、青、紅椒洗淨，切成長與臘肉同等大小的條。
4、鍋中放入少許油，放臘肉小火煸炒出油，放入核桃花、青紅椒條、薑片、蒜片大火煸炒1分鍾，用鹽、味精、糖調味後，加蔥段出鍋裝盤即可。
核桃花麵包
材料：
中種麵團：310公克，高筋麵粉508公克，新鮮酵母19公克，主麵團：120公克，水78公克，細砂糖35公克，鹽6公克，橄欖油51公克，核桃72公克，內餡：400公克，裝飾：適量
做法
1.將中種麵團所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無幹粉，再改中速拌至麵團到完全擴展階段。
2.將作法1麵團滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鍾。
3.將所有主麵團材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵團撕成小塊放入缸中一起攪拌，成團後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4.將作法3的麵團分割成每個55公克的麵團，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鍾。
5.將作法4鬆弛好的麵團壓成圓形，將20公克麻糬包入麵團中間，並且把口封緊。
6.將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鍾，至體積膨脹至一倍大。
核桃花炒臘肉
材料：
臘肉100克，核桃花(色澤烏黑，有清香味)150克，青、紅椒各30克。調料色拉油50克，鹽8克，味精8克（此處不能用雞精，會破壞核桃花和臘肉的本味），糖5克。
做法
1、臘肉洗淨，放入沸水中大火煮10分鍾至熟，取出後洗淨浮沫，切成長5厘米、寬0.3厘米的條；核桃花洗淨；青、紅椒洗淨，切成長5厘米、寬0.3厘米的條。
2、核桃花放入開水中小火浸煮30分鍾，取出洗淨備用。
3、鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放核桃花、臘肉小火煸炒4分鍾，放入青、紅椒條大火煸炒1分鍾，用鹽、味精、糖調味後出鍋，裝盤即可。
以上就是具體的核桃花吃法，希望我們介紹的這一些都能夠幫助到大家。我們都知道核桃花的營養非常的豐富，核桃花不僅可以吃新鮮的還可以吃鹹核桃花，除了上麵介紹的這一些，大家還可以熬一些白粥搭配著鹹核桃花，這樣不僅在夏日滿足自己的食欲，而且還能排除體內的毒素，讓我們的肌膚變的更健康。
