豆漿對人來說是非常有好處的,而且現在很多的人都非常喜歡吃粗糧豆漿,這種吃法是比較養生的,而且做得好吃的話也會非常的有口感,所以下麵小編就來介紹一下關於粗糧豆漿的做法,如果你想要學的話可以試一試,會做之後你也可以經常在早晨做給自己吃,這樣也是比較好的一個早飯。
一、煮豆子;
1、根據鍋的大小有不同,20-22寸的小鍋水麵與黃豆麵相平,24-26,28寸的大鍋,水位放於豆麵底下2厘米(水位高低對最後口感有影響,豆子低於半鍋時應略微多放水,豆子高於半鍋時略微少放),加入1-2塊冰糖)。
2、煮豆過程
(1)蒸煮一段時間後高壓鍋閥門處看到大聲充氣後開始計時。
(2)小鍋11分鍾後關火。中或大型鍋12-16分鍾關火,具體時間大家需根據您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。
二、磨豆漿:
1、將加工好的豆子放至機器杯身500ML—750ML刻度處為一壺(可以根據口味增減豆量,以增減濃稠度)
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容積比為1:1)或用湯勺適量添加
3、加開水至杯身1250ML刻度處(如打熱豆漿放入熱水,打冰豆漿放入冰水),開機打磨1分30秒(開機前先確認旋鈕是否處於最低速處,高速開機將加速零件的磨損!然後扶住杯具開機).黑豆打磨時可加入一小勺煉奶,味道更香甜。
4、打開杯蓋,加水至杯身MAX刻度處,再蓋上杯蓋並開機打磨5-8秒鍾。
粗糧豆漿的做法跟平時的做法差不多,不過稍微麻煩一些而已,但是你會做之後就會覺得很簡單,而且很快就會做出來,做出來之後你可以適當的加一些蜂蜜或者是冰糖,這樣會更加的好吃,而且也會非常養生,相信你會非常喜歡的。