隨著現在交通越來越便利，美食已經變得沒有國界的限製，所以，我們可以很容易的就嚐到其他國家的一些招牌美食。當吃慣了中國的美食，偶爾換換口味呢，也是一個不錯的選擇。今天呢，小編就和大家推薦一道泰國美食——泰式菠蘿炒飯，大家不妨可以自己做來嚐一嚐。
做法一：
1將菠蘿肉從殼中取出，留下完整的菠蘿形狀做容器;菠蘿肉切丁備用
2.黃紅辣椒切丁，洋蔥切丁備用;雞蛋打散
3..鮮蝦剝出蝦仁，開背去沙線，然後用黃酒和少量的鹽醃15分鍾左右
4..鍋內油燒熱，放入醃好的蝦仁，爆炒一下，盛出
5.放入打散的雞蛋，成型後盛出備用
6..鍋內倒入新油，燒熱後，放入洋蔥炒出香味，再放入菠蘿丁，黃紅辣椒丁，青豆煸炒
7.放入冷飯，不停翻炒，使其不結塊，炒散
8.放入蝦仁和雞蛋，翻炒;加入咖喱，椰漿，魚露，翻炒均勻即可出鍋，
小貼士
可以不放其他調味品，咖喱和魚露都是本身有鹹味和鹹味的，所以個人認為不需要在加鹽和雞精
做法二：
材料
鳳梨1顆，白飯2碗，蝦仁50公克，蛋2個，洋蔥丁30公克，青豆仁20公克，肉鬆30公克，花生50公克，紅辣椒1條，胡椒粉1小匙，蠔油1大匙，魚露2大匙
做法
1.)在蝦仁背部劃一刀，以牙簽挑除腸泥，再用熱水燙熟備用。蛋也打散備用。
2.)將鳳梨尾端略切平後，將鳳梨直立，從鳳梨的1/3處切開，不要破壞鳳梨頭部，留下的2/3段就是底座，底部稍微切平，讓鳳梨可以平擺在桌上。將鳳梨果肉挖出，切成小片狀備用。
3.)熱油鍋，加入1大匙油，倒入蛋液、洋蔥丁，炒熟後，加入白飯、鳳梨片、青豆仁及蝦仁，最後加入調味料拌炒均勻，熄火後即可盛入鳳梨盅裏，將紅辣椒切片，和肉鬆、花生一起擺在炒飯上即完成。
這道泰式菠蘿炒飯呢，之所以推薦給大家，不僅是因為製作材料簡單易找，而且製作方法也很簡單，最重要的是，這道泰式菠蘿炒飯的口味很獨特哦，大家不妨可以自己做給朋友或者家人嚐一嚐，小編相信很多人都會喜歡這道泰式菠蘿炒飯的。
