不知道大家有沒有吃過海參，它是一種海鮮類食物，雖然外表看上去非常難看的，但是味道卻真的好的沒話說，而且海參不但可以作為食物食用，還是一種名貴的中藥材，可以說是食藥兩用的佳品。很多人都問了，鮮海參到底有什麼功效呢？下麵小編就和大家分享一下這方麵的信息。
海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，據今已有六億多年的曆史，海參以海底藻類和浮遊生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。鮮海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。鮮海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
鮮海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
海參的三大功效：
第一，補元氣，滋益五髒六腑，除三焦火熱，治肺虛咳嗽。孕婦吃了可以減少妊娠紋。另外，海參還有補腎滋陰、養顏烏發的作用，可以抗衰老。提高免疫力,通血，抗衰抗輻射。
第二，海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
第三，海參性溫，味鹹，具有補腎、滋陰、養血、益精的功效，對於高血壓、冠心病、動脈硬化都有比較好的預防作用。
這就是海參的功效和作用了，由此我們可以看出，海參真的是一種不可多得的營養佳品，海鮮類食物本就對身體有益，而海參更是海鮮中的珍品，所以隻要是不對海鮮過敏的朋友，不妨經常食用。
