在各種補腎壯陽的食物中,各種動物的鞭及腎髒都是不錯的選擇,尤其是牛鞭壯陽效果更好一些,那麼牛鞭壯陽做法是什麼?如果隻是在將牛鞭放點鹽烤烤或是炒著吃,難免會有很濃重的膻味,此時就需要掌握一些烹飪的技巧,正確的做一道美味的菜肴,而牛鞭壯陽湯就很不錯。
牛鞭壯陽湯是一道營養價值非常高的湯類,尤其是對於一些男性朋友來講更是一種不可多得的補品。如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養的食材,那就牛鞭的營養和味道就更是妙不可言了,適當的食用,不管是對於男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養也是非常高的。
菜品口味:微辣
主要工藝:燉
主要食材:牛肉類
所需時間:一小時
製作難度:簡單
補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃鬱鮮香.紅白相間,形色美觀,牛衝軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強。
食材
主料:極樂牛鞭 200克(無需泡發)、雞肉 500克、人參 1根
輔料:胡蘿卜 100克、白蘿卜 100克、香菜 10克、枸杞 3克、薑 5克、蔥段、桂皮、香葉適量(清補涼可代替)
做法
1.打開極樂牛鞭包裝盒;
2.取出包裝袋裏的牛鞭,將其切成薄片
3.雞肉剁成小塊放入盤內;
4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,薑,枸杞,人參等若幹配料都準備好;
5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加薑、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;
6.煮開後添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鍾;
7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續用小火燉15分鍾
8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
上文中明確介紹了牛鞭壯陽做法是什麼,將牛鞭作為主料,加上其他的食材和輔料,熬製成湯,不但味道可口,最重要的是能夠發揮它最好的補腎功效,對身體的滋補和調理還是很理想的,當然了牛鞭除了能做成湯外,其他的做法也是很多的。