今天小編教大家做一道小米粉蒸排骨，相信大家平時吃排骨最多的方法就是用來做排骨湯或者是糖醋排骨，但其實這一道菜也是非常好吃的一個小吃，平時你可以經常做給你的孩子吃，相信他們會非常的喜歡，而且做法也很簡單，你看了之後肯定就知道怎麼樣去做了，那麼你就可以試一試。
原料
排骨，蒸肉米粉，八角，薑，蒜，蔥，小米，菜油各適量。
準備
小米洗淨泡水，待用。蒸肉米粉加點水，充分泡軟。排骨斬成節，和八角，薑一起入涼水裏加熱至水開，撈出衝去血沫。
製作步驟折疊
第一步:將煮過的排骨，小米和蒸肉米粉攪拌均勻加菜由放冰箱醃製兩個小時，
第二步:籠上墊一片荷葉，裝入排骨，上籠蒸40至60分鍾至熟，取出，放入蒜末、裝入擺有生菜的盤即成。
骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等人體所需要的成分。從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。
因而，冬季食用海帶，可增強人體的抗寒和壯陽作用。另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶排骨湯尤其適合體質虛弱的老年人和體寒的女性朋友。
小米粉蒸排骨這一道菜既可以當做菜也可以當做，所以你可以學會之後經常做，經常吃排骨對身體也非常好，尤其是對於正在發育中的孩子來說，而且吃排骨還能夠很好的起到調理胃口的作用，你的孩子如果平時胃口不好的話也可以經常吃。
