大家都知道，雞翅尖是一種特別美味且營養價值比較高的食材。許多朋友都十分愛吃快餐店的香辣雞翅，但是快餐店裏的食品在人們的心中，大多都是不太幹淨的。作為一個個愛吃的十足吃貨，怎能不具備自己動手做的能力呢？下麵我就為大家介紹幾種雞翅尖的家常做法，一起跟著小編來學學吧！相信吃貨的你也可以做出美味的佳肴。
香芋雞翅
主料：雞翅 (適量) 香芋 (適量)
調料：薑蔥 (適量) 鹽 (適量) 米酒 (適量) 生抽 (適量) 李錦記秘製紅燒汁 (適量)
廚具：高壓鍋、炒鍋
做法步驟：
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1、雞翅剁開，蔥薑切碎，另切大片薑幾塊，香芋切塊。
2、炒鍋倒油，炒香薑片。
3、倒入剁開的雞翅，翻炒。
4、至雞翅變色後倒入紅燒汁。
5、撒入蔥薑碎。
6、倒入米酒約三湯匙。
7、加入香芋塊。
8、換鍋至高壓鍋中，大火燒開轉小火十分鍾。
9、準備好小蔥碎。
10、開鍋後開火收一下汁，出鍋即可。
紅燒雞翅尖
主料：雞翅尖
輔料： 蔥花適量 糖適量 老抽適量 鹽適量 八角適量 花椒適量 桂皮適量 料酒適量 幹辣椒適量
做法步驟：
1、將雞翅尖洗淨，放在水裏煮一下，然後在涼水裏衝洗幹淨血沫，瀝幹水
2、鍋裏放油燒熱，放入糖開始炒，要小火不停地攪動，炒至糖變成金黃色，放入雞翅，翻炒至每個雞翅上都沾滿糖汁，然後加一些料酒，最好能淹著雞翅，放入幹辣椒，花椒，八角，桂皮，鹽蓋上鍋蓋小火燜至雞翅熟透，如果覺得顏色不夠可以加點老抽，最後大火收汁，裝盤
香辣雞翅
食材用料：雞翅中 紅辣椒 花椒 生薑 蒜 食油 料酒 精鹽 白糖 醬油 澱粉
菜譜做法
1.把雞翅中清理幹淨，用刀剁成小塊。
2.把雞翅中放入幹淨容器裏，倒入料酒，加少許精鹽，醃漬2小時。
3.醃漬好的雞翅中撒入幹澱粉，拌勻。
4.鍋裏坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。
5.把幹紅辣椒去籽切段，生薑、大蒜切片。
6.調製料汁：幹淨小碗裏倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。
7.加入一湯匙香醋，少許醬油，澱粉，攪拌成料汁備用。
8.另起油鍋，放入花椒、生薑片、蒜片爆香。
9.放入紅辣椒段，炒出香辣味。
10.倒入控淨油餓雞翅，翻炒。
11.倒入調製好的料汁翻炒，小火收汁即可。
撒上蔥花即可
在家裏就可以做出美美的雞翅了，真是太棒了。喜歡吃雞翅的朋友們趕緊動手做起來吧，隻是簡簡單單的雞翅尖家常做法，就可以吃得更健康，何樂而不為呢?快快動手吧!每個人都不是一個懶人，沒有什麼是比自己親自操作做出來的美食更讓人愛不釋手了！
