提起來蓮藕很多熱愛植物和美景的人就會想到荷花，不過對於喜歡美食的朋友來說想起的是蓮藕如何做成美味的食物。生活中蓮藕的做法有很多，比如說蓮藕豬舌湯、蓮藕玉米排骨湯、蓮藕紅棗豬骨髓湯等，不過小編今天主要來告訴大家做蓮藕豬舌湯是怎麼做的，感興趣的可以一起來哦!
蓮藕豬舌湯的材料：
主料：蓮藕500克、豬舌一條、八爪魚幹50克
調料：紅棗12隻、陳皮一塊、精鹽少許。
蓮藕豬舌湯的做法：
1、蓮藕去皮，洗淨。
2、豬舌放落滾水中高火3分鍾，取出刮去舌苔，洗淨。
3、八爪魚幹洗淨。
4、紅棗去核洗淨，陳皮浸軟，刮去瓤洗淨。
5、把適量清水高火6分鍾至滾，放入全部材料
6、中火30分鍾，下鹽調味即可。
小貼士：
1. 食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。
2. 脾胃虛弱及患肺癆的人，可常食煮熟的藕。孕婦產後一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因為它能消淤。
蓮藕的作用和營養價值：
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收
看了以上內容你是不是特別想親自體會一下蓮藕豬骨髓湯的製作過程呢?其實隻要能熟練掌握小編以上做法的步驟，相信過不了多久你也能你做出色香味俱全的蓮藕豬舌湯哦!不過在此之前小編建議你多在空暇的時候練習一下。
