腰花也就是我們經常說的豬腰子。豬腰子是一個非常有營養物質的食物，其中還有大量的營養成分。對於一些經常出現腰酸背痛的人來說，要多吃一些豬腰子。如果豬腰子在做之前沒有清洗好的話，非常容易出現一種異味。因此，在做之前我們一定要注意選擇一個比較新鮮的豬腰子，另外要反複地用清水清洗，一直到水比較清為止。在做麻油豬腰湯的時候我們可以在裏麵適當的放一些黨參或者是防風。
麻油腰花湯最補腰腎，且利汗尿排泄，對產婦腰腳冰冷、腰酸無力有效，如果酸疼症狀強烈的，可再加炒杜仲粉5克同煮；長期需使用腰力工作者，或經常立姿作業者，都可比照食用。吃麻油腰花不是產婦的專利，男性房勞虛熱、腰酸腰痛、遺精、盜汗、小便灼澀、耳聽不聰等，亦可吃食，或是青少年血氣方剛，精力無處發泄，但叉腰腳無力、彎腰拖足，亦適合吃麻油腰花，有補強其腰力作用。
材料：麻油、豬腰兩隻
做法：
1、腰橫麵剖開；除臊和白膜，一定要除幹淨；
2、淨後，表麵切十字刀，注意用力均勻，不要切斷；然後切成斷刀小片腰花；
3、腰花入燒開的水中燙一下，腰花微微卷起時撈出；放入冷水中浸去血水；
4、鍋中倒入麻油，入薑片爆香，大火爆炒腰花；噴入料酒加入醬油，繼續大火翻炒幾下即可出鍋。
麻油腰花湯的做法其實是非常簡單的。而且還是一個非常有營養的一道菜。在我們做麻油豬腰湯之前一定要注意把豬腰子清洗幹淨。要去除掉豬腰子的白膜。在做之前我們可以用熱水把豬腰子進行焯一下。在坐月子期間，一些女性患者可以多吃一些豬腰子，能夠減緩由於懷孕帶來的不適。同時能夠改善腰背部酸痛的感覺。對於一些腎虛的患者來說，多吃一些麻油豬腰湯也是非常有好處的。
