卷餅做出來的效果真的是很好，很多人都喜歡吃整卷餅，吃起來很香，總感覺做出來很麻煩，其實看起來是很複雜的東西，隻要是用心來做的話，很難的事情也會變簡單的，尤其是這種整卷餅，做法還是很簡單的，下麵就詳細了解一下整卷餅的做法，看看步驟是怎麼樣的。
步驟/方法
首先我們準備麵粉和溫水，比體溫熱點。涼水做出來的太硬，不好消化也不好擀製。太熱的水麵粉又會太黏，擀的時候就不成形，容易爛。
麵和好後，醒半個小時。案板上散點麵粉。揪出掌心那麼大的麵團，在案板上兩麵沾上麵粉用手按成扁圓。開始擀麵團，擀成薄薄的一張大餅。大小看你家鍋子啦。蒸鍋裏加涼水燒開，放上篦子和幹淨的麻布，擀好一個放在抹布上蓋上蓋子開始中火蒸。開始擀製下一個，一般兩道三分鍾就熟了，我是擀好下一個剛好第一個也熟了，這樣熟一張放上去一張，一般我們家是一次擀個十來張。
看我蒸好的，不是最薄的，不過這個程度很好吃。想吃有嚼頭點的，麵就硬點，牙口和胃不好的麵就軟點，蒸的時候餅的兩麵都要散麵粉，防止粘連。
小貼士
我的蒸春餅是和烤肉一起吃的，把肉卷起來，，那個美味啊，比雞肉卷好吃多拉。平時炒盤土豆絲，青椒炒肉，炒點小菜，卷著吃，很美味的，大家可不要吃太多奧。真的很簡單吧。
卷餅很多人都吃過，但是每一家的口味都是不同的，很多人都喜歡吃蒸出來的卷餅，因為這樣的卷餅吃起來更加的有韌性，而且搭配一些烤肉來吃的話會更加的美味的，如果有時間的話，親自動手做做蒸卷餅還是挺有成就感的。
