我們可以在一天的早餐多吃一些有營養的飲食，因為一天身體能量的提供就是從早餐開始的。所以在日常的生活中我們一定要保證早餐的質量，我們可以吃麵包，麵包的主要原材料是麵粉，可以給我們的身體提供能量和澱粉，而且相比較來說又有比較少的熱量，我們可以在吃了以後不擔心發胖。
一般的麵包都會選擇高筋粉來製作美味的麵包，麵粉的選擇關係到了麵包的口感和製作工藝，所以我們在日常一定要多加注意。還有外麵製作的麵包往往會添加一些添加劑，我們在家裏盡量不使用。
1、做麵包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以亂用的。
2、做麵包最好買麵包專用粉，實在沒有就買高筯粉，據說麵包粉是“金像”的最好，我自己沒用過，因為我這裏買不到。
3、麵包機做出來的麵包不會很好，多數人的麵包機都是用來揉麵。如果不是一時興趣的話，建議買個烤箱吧，會讓麵包的水平提升不少，
4、麵包的配方太多太多，建議去專門的烘焙論壇學習學習，會有很大收獲的。
5、外麵麵包店裏通常都會添加劑的，比如麵包伴侶、牛奶香精什麼的，自己做就不要加了，畢竟健康是第一位的。
經過本文我們可以了解到關於麵包的麵粉的知識，這些麵粉的選擇影響了口感，所以不能夠隨便的混用。我們如果用添加劑做出來的麵包當然美味，但是我們最好就不要這麼做了，避免對我們的身體造成不良的影響，健康當然放在第一位。
