日常的生活當中，我們經常會去披薩，披薩有很多種，比如說常見的，水果味的披薩，肉香味披薩，烤腸味披薩，披薩的製作方法比較複雜通常披薩做起來比較麻煩，所以說日常生活當中我們極少吃披薩，那麼接下來的文章為大家介紹一下關於辣的牛肉披薩的製作方法是如何製作的呢!
材料： 牛絞肉 ... 200g 洋菇末 ... 1大匙 洋蔥末 ... 1大匙 青椒絲 ... 1大匙 火腿末 ... 3大匙 玉米粒 ... 1大匙 豌豆仁 ... 1大匙 起士絲 ... 200g a 料 高筋麵粉 ... 11/2杯 低筋麵粉 ... 1/2杯 水 ... 3/4杯 油 ... 3大匙 醱酵粉 ... 1小匙 鹽 ... 1/2小匙 調味料 番茄醬 ... 1杯 糖 ... 2大匙 鹽 ... 1小匙 黑胡椒粉 ... 1小匙 做法： 1.先將醱酵粉溶於水中 10 分鍾後，與麵粉、沙拉油、鹽等一起攪拌 10 分鍾，將麵糰分為數個，每個小麵糰用手揉壓均勻後，擱置醱酵 10 分鍾。
2.取一麵糰，用手壓製派皮，先做成派盤 3/4 大，放置 10 分鍾，再壓成與派盤相同大小，密封後存於冰箱冷藏;牛絞肉人油鍋炒散備用。
3.將所有調味料拌勻後煮沸，做為披薩汁。
4.準備烤披薩前，自冰箱取出派皮，先刷上披薩汁，再依序撒上起士絲、牛絞肉、洋菇末、洋蔥末、火腿末、玉米粒、豌豆仁及青椒絲。
5.烤箱先預熱 5 分鍾，將披薩放入烤箱內，且 260 ℃ 烤 8 ～ 9 分鍾即可，趁熱食用。 備注： 忙碌時可用吐司麵包取代派皮，撒上起士絲及自己喜愛的內餡材料，放入烤箱烤 4 ～ 5 分鍾即可。
以上我們了解到了辣牛肉披薩，好吃美味的披薩非常的香脆可口，而且自己做出來的披薩，不需要擔心食品安全問題，我們學會了披薩的製作也可以為家人或親友來做一道好吃美味的披薩。
