不知道大家對於蛋白質含量高的肉類食品了解多少，肉是非常美味的，而且肉中富含了大量的營養，可以有效的補充我們體內缺乏的各種營養物質，肉可謂是渾身是寶，可能很多人對於蛋白質含量高的肉類食品還沒有一個全新的了解，下麵就讓我們一起來了解一下蛋白質含量高的肉類食品吧。
在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;
畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;
禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;
蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;
豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、鬆子等幹果類的蛋白質的含量均較高。
因為蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成，選擇優質蛋白質，每天50——60克為宜，含蛋白質較豐富的食品包括瘦肉、奶類、蛋類和豆類等。攝入不足會引起：熱能營養不良、兒童生長發育滯後、易染、精神萎靡、浮腫或嚴重消瘦、多種生理功能紊亂，甚至危及生。富含該營養元素的事物有：瘦肉、魚蝦類、奶類、蛋類和豆類.
天然食物中，以魚翅、燕窩、花膠、海參等膠質食物含骨膠原最多。 還有雪耳、牛根、雞腳、豬皮、豬腳等，但要注意:雞腳、豬皮、豬腳含有骨膠原外，亦有較多動物脂肪，攝取過量會影響身體健康，膽固醇高人士切忌進食
以上內容為我們介紹了蛋白質含量高的肉類食品，我們不難發現，肉可以治愈很多種疾病，同時肉中富含的大量營養物質還可以有效的提高我們身體素質，所以我們應該有選擇的多食用一些，可以給我們的身體帶來很大的幫助。
