月經不是很準時的親們是不是很苦惱呢，或者月經遲遲還沒有來的時候是不是更苦惱啊，自己猜測我不會要閉經了吧，我還這麼年輕，這樣的情況，可能是身體有點氣虛的情況等，小編給大家介紹一道菜可以調節月經的，此藥膳適合在女性經期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽幹口渴，虛熱煩倦。下麵小編給大家說說烏雞煲花旗參怎麼做法呢？
此藥膳適合在女性經期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽幹口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。
第一做法：
1.將烏雞宰殺，去毛、去內髒，清洗幹淨;
2.洗製淨的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.薑切厚片，用牙簽穿上;
5.枸杞用溫水泡發待用;
6.鍋內放底油，燒熱後放入雞塊炒幹水分;
7.再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮;
8.燒開後撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調好味;
9.再加入花旗參、薑塊，盛入砂罐內;
10.再轉用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。
第二做法：
材料
烏雞1隻、豬肉200克、雞爪2隻、椰子1個、薑片5克、鹽8克、味精5克、糖10克
藥材
花旗參50克
做法
1.烏雞去腸塊，入沸水中滾去血水;豬肉、雞爪分別放入水中。
2.將雞肉、豬肉、雞爪、花旗參、椰子放入燉盅，加適量清水，待水燒開後，再轉入文火，燉3個小時。
3.放入薑片及調味料，略煮入味即可。
通過小編的文章，大家學會了這道菜了嘛，這道菜補品，營養豐富值得煮來調節身體，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。希望小編的文章能幫助到大家。
