在天氣炎熱的夏季，各種各樣的冰激淩也就成為了許多年輕朋友們最為喜愛的冷飲之一了。各種口味的冰激淩不僅口感好，味道美，吃一個還能起到解暑降溫的作用。其實，自己沒事在家的時候也可以做一些冰激淩來吃，而且並不麻煩。下麵就為大家介紹一下小布丁冰激淩的具體做法。
布丁製作方法:
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)
2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。
3. 靜置冷卻(約20分鍾)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏，冰涼後再食用，更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
[原料/調料]:水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鍾後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
通過上麵的介紹，相信您已經對小布丁冰激淩的做法有了一個詳細的了解了，是不是也很簡單呢？有興趣的朋友們空閑的時候可以自己在家裏嚐試著做一下，當然了，您也可以根據自己的口味再添加一些自己喜歡的配料進去，相信口感也是很棒的。
