生活水平的提高讓我們的飲食也更加的豐富，特別是現在最簡單也是最好吃的食物就是牛奶加麵包了，特別是在早上沒有時間做早餐的時候是一種最方便也最有營養的早餐，不過也有人喜歡在晚上的時候吃，每個人的情況都不同的，也有好多的朋友會問到，喝牛奶吃麵包會胖嗎？通過下麵的介紹我們來進行一下了解。
早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往隻需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑製，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質隻有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
通過上述的介紹，我們知道了喝牛奶吃麵包不會胖的，隻不過我們在喝牛奶的時候最好是在傍晚或是晚上睡覺前半小時的時候喝，這樣效果就會更好，另外，在喝牛奶的時候不宜空腹喝，最好是搭配我們開始所提到的麵包，這樣有助於營養的吸收。
