很多朋友都喜歡吃土豆，可以做成紅燒土豆，還可以做成土豆泥，這裏主要介紹的是燒土豆小肉餅的製作方法。平時吃一點土豆對身體的確有很好的作用，比如有的朋友胃痛，還有的人患有12指腸潰瘍，這個時候如果吃土豆，能夠補充優質的纖維素，能夠促進胃腸蠕動，對於胃腸道症狀有明顯的改善作用。下麵就來介紹這道菜的做法。
步驟1.準備好主料。土豆削去皮備用。.把土豆切成土豆夾。準備好烤肉.豬肉中加入烤肉料10克，用手抓勻，醃製十五分鍾。步驟2.切好的土豆加入烤肉料25克抓勻了，然後再加入色拉油拌勻，醃製十五分鍾。.醃好後把肉夾入土豆夾中。.烤盤中鋪入錫紙，刷上油放入土豆夾。.烤箱預熱，200度烤製40分鍾(烤製時每隔10分鍾刷下醃剩下的汁液，最後一次撒上芝麻)。
土豆洗淨後切成薄片，加入烤肉醬和適量的橄欖油，拌勻醃製半小時，準備拌好的豬肉糜，把肉糜夾在土豆片中，烤盤鋪上錫紙，放上做好的土豆肉餅，烤箱200度預熱後40分鍾烤製，烤到30分鍾後，刷上適量的橄欖油，35分鍾後撒上蔥花，40分鍾後拿出裝盆撒上白芝麻。
上麵介紹了兩種燒土豆小肉餅的製作方法。其實土豆完全可以當成一種主食來吃，吃土豆還有一大好處就是能夠補充豐富的維生素b1，這主要是因為如果人體缺乏維生素b1，往往我們的心髒或者神經係統會出現一些病理改變，而吃土豆做的很好補充這種營養。
