有相當一部分朋友喜歡吃方便麵，有時候把方便麵當做點心，有時候把方便麵當做夜宵，甚至有的朋友把方便麵當作正餐來吃。用方便麵吃起來很簡單，也不需要複雜的製作過程，所以很多朋友，尤其是一些男生特別愛吃方便麵。但是要注意，經常吃方便麵容易導致便秘，並且方便麵是油炸食品，吃多了容易致癌。下麵來介紹方便麵拌麵的製作方法。
把調料包和油倒一起（味精的那個調料包倒1/3）。攪拌一下，放到烤箱或者蒸到熱。開水煮麵3分鍾。過涼水控幹。將麵和熱好的料放盆裏或者鍋中攪拌均勻。盛出開吃。涼水的話不建議用自來水，建議用溫水。用自來水的拉肚子咋辦！鍋裏拌的時候建議用筷子，用鏟子麵都插碎了。其他配料看需要自己加。
用料：任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若幹，青菜少許。開水加鹽，焯熟青菜備用；先煮熟餛飩，再把方便麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裏就可以吃了。用的是統一的老壇酸菜麵，味道不錯：酸菜的鮮，合著微辣的香~大家可以試試。這個做法，雖然趕不上正宗原版餛飩麵那麼鮮美，但也別有風味而且變化性極強哦~，而且速度超快，肯定比方便麵配雞蛋的傳統做法更有新意，吃起來更叫人滿足。
這裏要再次強調一下，方便麵盡量少吃，因為在方便麵裏麵會含有一定的油脂，而方便麵往往從工廠裏麵生產出來到超市上架，最後再到我們的手中，會經曆相當漫長的一段時間，在這個過程當中，這些油脂、容易被氧化分解成為一些有毒的醛類過氧化物，吃了之後甚至有可能導致頭痛頭暈。
