每個人的口味都有所不同,有些人愛吃甜,因此對各種含糖量高的食物都是很關注的。不過由於人們的身體健康狀況不同,在飲食方麵還是要格外注意的,若是人體內攝入了太多的糖分,勢必會導致血糖升高,因此需要合理的搭配自己的飲食結構,那麼哪些食物含糖高呢?
1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隱藏糖”藏匿者。比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品,因為含油脂少,被不少商家抓住這一點大打健康牌,很多家長也喜歡買給孩子吃。它們吃起來雖是鹹的,但裏麵含有大量澱粉,卻不含任何能抑製血糖上升的膳食纖維。
核桃粉和芝麻糊也是如此,稍有生活經驗的人都知道,它們即使磨成粉,加入沸水後也不能攪成糊,廠家一般都會加入澱粉糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的澱粉進入體內,升高血糖的速度比糖還要快。
與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜。這些食物中的澱粉食入後會迅速轉化為葡萄糖,它和吃白糖沒什麼分別。
2、水果
很多人以為吃起來甜的水果含糖就多,很容易就陷入無糖誤區。比如西瓜吃起來甜,其含糖量僅為4.2%,獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。
含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等,而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。
3、麵包、話梅、酸奶和調味醬
一般的白麵包100克中含有10~20克左右的白糖,這還不算其本身的澱粉含量。話梅等零食為了防止變質,會加入大量的糖抑製細菌生長。酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄醬、燒烤汁等調味醬裏,每百克大概有15克左右的糖。
上文中對哪些食物含糖高呢給出了明確的介紹,想必大家也都很清楚了。這些含糖量高的食物若是吃多了很容易發胖,對此還是需要提高警惕的,尤其是正在減肥的人們來說,還是要少吃一些的,而且血糖高的人更要忌口,不能拿著自己的健康開玩笑。