調理肺氣不足的食療有哪些?中醫認為肺主皮毛,肺氣不足,就會導致肌膚幹燥、麵容憔悴等症狀。很多女性都有這種困擾,調理是關鍵。那麼,調理肺氣不足的食療有哪些呢?下麵推薦6個,看看吧。
一、調理肺氣不足的食療:
中醫認為人體的組成外有皮、脈、肉、筋、骨,內有五髒六腑,以及經絡、氣血的縱橫聯係,形成了一個有機整體。因此皮膚與髒腑有密切的關係。尤其與肺的關係甚為密切。
肺主皮毛。人體通過肺氣的宣發和肅降,使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,則肌膚幹燥,麵容憔悴而蒼白。肺虛的人,皮膚幹燥而沒有光澤、麵容憔悴。此時若能做好養肺工作,就可以幫助皮膚活化,使皮膚光亮。建議吃以下的食療:
1、山藥紅棗粥
材料:粳米100克,薏米75克,山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克
做法:糯米、薏仁分別淘洗幹淨,用冷水浸泡,3小時後,撈出,瀝幹水分;荸薺、山藥去皮,洗淨,分別搗成粉末;紅棗去核,洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鍾;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
功效:具有氣血雙補、潤肺調養等功效。
2、蜜汁花生棗粥
材料:花生、紅棗、蜂蜜。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。
功效:此粥補氣、補血、滋潤,可是麵色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、紅潤美膚。
3、素筍湯
材料:冬筍200克、鮮湯250克、香菜梗、水發木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油適量。
做法:將冬筍去皮洗淨,切薄放沸水中略燙撈出,過冷水撈出瀝幹水,黑木耳摘成小朵,香菜梗洗淨後切段炒鍋上旺火放入鮮湯加蔥薑汁精鹽、味精再放筍、黑木耳、待煮沸後用久去浮沫放入香菜梗淋上麻油攪勻後盛入碗中。
功效:冬筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒。
4、銀貝雪梨湯
材料:銀耳(幹)20克,梨200克,川貝母5克,冰糖30克。
做法:將水發銀耳揀去根蒂及雜質,洗淨,撕成小片。將雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗淨。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。
功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津;雪梨功能清熱生津,潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺,止咳化痰之功;尤其適用於老年人肺虛,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短,幹咳無痰或咳痰咯血等症。
5、百合參耳湯
材料:百合15克,銀耳 12克,太子參15克,冰糖適量。
做法:先將銀耳用清水泡發,去雜質洗淨,與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調味,分2次溫服,日服1劑。
功效:具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口幹等。
6、高麗參蛤蚧鷓鴣湯
材料:蛤蚧200克,鷓鴣250克,高麗參12克,陳皮5克,鹽4克,薑4克。
做法:鷓鴣刮洗淨,去毛,去內髒,切成塊狀。蛤蚧去頭,去爪,去鱗,用水洗淨,切成塊狀。高麗參、陳皮分別用清水洗淨。高麗參去蘆頭,切成片狀。瓦煲內加入適量水,用猛火煲滾。放入材料,改用中火煲3小時。放入細鹽調味,即可飲用。
功效:此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對於肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等症有幫助。
二、肺氣不足吃什麼好?
1、燕窩
燕窩性平,味甘,為清補肺虛之上品,有養陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》說得極為公允:燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥,一切病之由於肺虛,用此皆可治之。凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,食之最宜。
2、白木耳
白木耳性平,味甘淡,具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜,實為補肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載。《飲片新參》亦雲:白木耳清補肺陰,滋液,治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說:白木耳治肺熱肺燥,幹咳痰嗽,衄血,咯血,痰中帶血。所以,對肺陰虛者更為適宜。
3、百合
百合有補肺潤肺的功用。《醫學入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫家吳儀洛曾經指出:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚於五味之酸收也。尤其是肺虛幹咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。
4、花生
花生性平,味甘,善補肺氣,又能潤肺,適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為:花生補中益氣,鹽水煮食養肺。《本草備要》說它補脾潤肺。《藥性考》還說:生研用下痰,幹咳者宜餐,滋燥降火。所以,凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒後食用。
5、白果
白果又稱銀杏。能溫肺益氣,是一種止咳平喘的食品,有滋養、固腎、補肺之功。明李時珍曾說:銀杏,其氣薄味厚,性澀而收,益肺氣,定喘嗽,縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果,還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由於白果有小毒,故宜炒熟或煮熟後食用。