香辣酥是一種常見的調味的東西了，它的用途有很多，也能夠用來製作很多的美食，常見的就有香辣牛肉，香辣雞翅，隻要是大家知道的辣的食物都可以用香辣酥做成，特別是愛吃辣的人，對於辣的食物都會有一種特別的依賴，吃了辣的東西才會感覺很過癮，那麼香辣酥怎麼吃呢。
香辣酥是很多的辣椒做成的，顧名思義，它的味道是很辣的，能夠用來做很多辣的東西，例如喜歡吃的香辣蟹等，香辣的東西是很有市場的，也是符合現在很多年輕人的口味的，下麵我們來看看香辣酥怎麼吃。
用途介紹
用“香辣酥”可以製作很多菜肴，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。
用自製的“香辣酥”還可以拌麵，如，“麻醬香辣麵、茄丁香辣麵、炸醬香辣麵、醬油香辣麵、雞蛋香辣麵”等等，這些麵食加入了“香辣酥”其味道都很不錯，還可以用來炒麵、炒餅等。
“香辣酥”的用途比較廣泛，做起菜來也很方便。在製作時，口味也可隨意調節，可製作成重辣、中辣和微辣等。原料可選用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、幹蔥、洋蔥、幹豆豉、花椒和各種幹辣椒，介紹的這些，都是製作“香辣酥”必不可少的原料，在此基礎上可以任意調節口味，用料多少可隨意。還可製作成牛肉、豬肉、魚肉、幹貝、海米等不同口味的“香辣酥”。
製作步驟
1，小辣椒、朝天椒、幹豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、鹽、香油、烹調油。
2，把大蒜切成粗末備用。
3，把熟花生仁用刀壓碎呈粗粒狀。
4，幹辣椒用剪刀剪成丁備用。
5，涼鍋注入油，上火燒至三成熱，下入蒜末用小火慢慢煸炒，油溫不宜高，要始終用溫油來煸炒。
6，當把蒜末耗至發輕時下入幹豆豉煸炒。
7，當蒜末開始浮出油麵，尚未變色時，下入幹辣椒煸炒。
8，當辣椒炒香表麵稍有變色時，下入花生碎和熟芝麻拌炒。
9，把所有原料炒香後撒入適量鹽拌勻。
10，最後倒入適量香油拌勻，拌勻後關火晾涼。
11，最後，用“香辣酥”做一碗麵條，把“肉末香幹炒酸角、香辣酥、黃瓜絲”等都已備好。
12， 麵煮熟後撈出，按自己喜好和口味的清淡，用以上拌料進行拌食即可，一碗百吃不厭香辣可口的“肉末酸角香辣麵”就做好了。
對香辣酥怎麼吃大家應該知道了，香辣酥是有很多種的用途的，能夠用來製作很多的美味，愛吃辣的人這下真的是有口福了，麻辣的誘惑怎麼能夠抵擋，了解了香辣酥的做法，大家就可以很快的做出辣辣的香辣酥了，做很多的食物也會更簡單了。
