木瓜燉豬蹄

作者:小翼  時間:2014-07-18 16:13:43  來源: 大眾養生網

木瓜是常見的水果之一,木瓜對人體的幫助很多,很多女性在豐胸的時候,都是會選擇木瓜,那木瓜在豐胸效果上也是很不錯的,而且木瓜在口感上也是非常獨特,對這樣食物選擇是可以放心進行的,那木瓜燉豬蹄怎麼樣呢,這樣的佳肴在吃的時候,對身體各方麵,沒有太多損害。

木瓜燉豬蹄

不過很多人對木瓜燉豬蹄做法並不是很了解,在製作它的時候,也是需要對它進行很好的認識,使得製作這樣佳肴的時候,都是能夠順利進行,下麵就詳細的介紹下它的製作方法。

木瓜燉豬蹄:

材料:豬蹄一隻,木瓜一隻,薑,鹽,蔥

做法:

1.豬蹄細心把毛毛刮掉,清洗幹淨後,清水下鍋,燒開後去血沫備用

2.木瓜去皮切開後去瓤切塊備用

3.接一鍋水燒開後放入豬蹄、薑(去皮拍扁)大火煮開後轉大中火煲約30分鍾後再轉中小火煲約45分鍾,接著倒入切好的木瓜,再次煮開後中小火煲約30分鍾至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛

4.飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。

青木瓜黃豆煲豬蹄

材料:青木瓜200公克,豬蹄300公克,黃豆100公克,陳皮100公克,水2000cc,鹽少許。

做法:

1.青木瓜去皮、去籽、切成塊狀;豬蹄洗淨、放入沸水中汆燙至豬腳表麵變白後,撈起以冷水沖洗,備用。

2.黃豆洗淨,冷水浸泡約5小時備用。

3.將作法1的豬蹄放入砂鍋中,加入水2000cc,以大火煮沸後,轉小火續煮約1小時。

4.將陳皮、作法1的青木瓜塊與作法2的黃豆放入作法3的砂鍋中,以小火煮約1小時後,加入鹽調味即可。

以上就是對木瓜燉豬蹄做法詳細介紹,製作木瓜燉豬蹄的時候在火候上要掌握好,而且木瓜製作時間不要太長,這樣很容易破壞它的營養元素,使得在吃的時候,對身體也沒有太多好處,在對這點上也是要進行注意的。

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