手工饅頭的做法大全

在古代，饅頭是人們用來充饑的一種主要的食物。這主要是因為饅頭易於保存而且攜帶方便。而包子等食物也是在製做饅頭的基礎上加入肉、菜等餡料製作而成的。當然也有其他的食物也是在饅頭的基礎上製做而成如白麵饅頭、菜饅頭，生煎饅頭，油炸膛饅頭等，雖然他們的味道不同，但是他們的做法也是大同小異的。

現在饅頭是也我們的一種主要食物，與以前不同的是現在的饅頭一般機器化生產出來的，機器化生產出來的饅頭沒有手工製做出來的饅頭好吃，下麵，我們就來了解一下手工饅頭的製做過程。

食材：麵粉150g 酵母 2g 水 75g

做法

1，酵母加溫水泡5分鍾。

2，麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

3，揉成麵團。

4，麵盆蓋上蓋子發酵至2倍大。

5，發酵好的麵團揉一下分成小麵團。

6，小麵團揉成小饅頭坯子，醒10分鍾

7，饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋。

8，水開後蒸15分鍾，關火，過5分鍾開鍋取出。熱騰騰的手工饅頭就好了。

以上就是手工饅頭的製做過程，從上麵我們可以看到手工饅頭的製做過程並不難，而且也比較簡單，在製做的時候如果喜歡吃包子的朋友，也可以在饅頭裏麵加入各種餡料，那就可以把饅頭製做成包子。