黃油這種東西主要是被用來做麵包的，在麵包中如果加入黃油的話，可以提高麵包的香味和口感，但是隨著人們對饅頭的需求越來越大，而且對饅頭口味的需求也越來越高，因此黃油饅頭也被發明出來。黃油饅頭也比一般的饅頭口感要好上許多，那麼黃油饅頭這種饅頭的做法會有哪些呢?
主料
麵粉500克 米漿一碗
黃油10g
輔料
酵母5g 糖適量
水適量
黃油香饅頭的做法步驟
1. 將大米粥打成米漿，加入少許酵母，放一邊靜止會兒待用。
2. 黃油隔水加熱融化。
3在容器中放入麵粉，加少許白糖(按自己口味加入)拌勻。
4麵粉加入之前調好的米漿揉成團(麵團不要太硬)，加入黃油，繼續揉至光滑。
5 放置溫暖處醒發。
6取出揉出氣孔分團，放入自己喜歡的配料，蒸製15分鍾。
7. 一鍋噴香的大饅頭出鍋啦。
小貼士
(1) 因為放了米漿所以麵團比較粘手，是正常的(米漿起的是蓬鬆作用，可改用清水)。
(2) 經驗：冷水涼屜，將揉好的麵團馬上進鍋，不開火靜止二次醒發一會兒(約十幾分鍾)，待麵團鬆弛後，開中大火等水沸騰上汽轉中小火，蒸製15分鍾出鍋。
黃油饅頭條
用料
主料
• 、饅頭2個
• 、雞蛋3個
輔料
• 黃油50克
黃油饅頭條的做法
1.饅頭切成條
2.雞蛋3個打散
3.把饅頭條放入雞蛋液攪拌均勻
4.鍋裏入黃油化開
5.饅頭條放進去炸到四麵金黃就可以啦
烹飪技巧
吃起來有黃油的香味，還可以蘸番茄醬吃
