我們都知道現代的社會是一個講究健康養生的社會，對於一些朋友來說，健康養生最簡單的方法就是飲食了。也就是說，平時所選擇的食物也要注意正確的搭配，因為很多事物都是屬於相克的食物。就拿名貴的海產品海參來說，也是如此。那麼問題來了，香椿和海參能一起吃嗎?
1、香椿不能和菜花一起吃
香椿這種菜品中含有大量的鈣質，它不能與菜花一起食用，因為菜花中還有一些天然的化學成分，這些化學成分進入人體後，會抑製人體對鈣質的消化與吸收，如果把香椿和菜花一起食用，會讓香椿的營養成分大量流失，根本起不到應有的滋補功效。
2、香椿不能和黃瓜一起吃
香椿與黃瓜也是不能一起吃的，雖然兩者不相克，使用以後不會產生中毒，但是黃瓜中有大量的分解酶，它會讓香椿中含有的維生素c被嚴重破壞，會直接影響身體對維生素c的吸收與利用，讓香椿的營養價值大大降低。
3、香椿和牛奶相克
香水有奶是兩種相克的存在，他們中的微量元素相遇以後會產生不良化學反應，生成一些毒性成分，會引發人類腹脹和胃部不適。香椿與高鉀類食物也不能一起吃，特別是人們服用補鉀的藥物時，更不能吃香菜，不然會引發嚴重的高鉀血症，讓人們出現腸胃痙攣與腹瀉等多種不良症狀，會直接危害人們的身體健康。
