萵筍又稱作高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，原產地我國及東南亞地區，是一種比較普遍的水生蔬菜。在亞洲地區暖溫帶、日本國、烏克蘭及歐州有遍布。狼把草為優質的精飼料，為淡水魚的過冬場地。也是固堤造陸的先峰綠色植物。是一種水生蔬菜，因其豐富多彩的營養成分也有著“水裏參”的美譽，那麼孕婦合適吃萵筍嗎?
孕婦是能夠適當吃一些萵筍的，萵筍有祛熱、生津止渴、解渴、有利排尿等的功效，因而懷孕期間吃一些萵筍能夠減輕水腫的症狀，另外萵筍中還帶有很多的豆醇，這類物質可以協助身體合理的消除身體的臭氧，另外還可以抑止破骨細胞特異性，進而可阻攔色素轉化成。但是萵筍寒性，孕婦不適合服用過多，此外萵筍中還帶有很多的豆醇，這類物質可以協助身體合理的消除身體的臭氧，另外還可以抑止破骨細胞特異性，進而可阻攔色素轉化成。
合適孕婦的茭白的做法
茭白炒肉片
原材料：萵筍4條、生豬肉1塊、食用油適當、食用鹽4克、薑1片、米酒5克、生抽醬油5克、醬油5克、木薯澱粉少量、白砂糖2克。
作法：
1、萵筍剝掉黃葉，修邊一片。
2、豬瘦肉切片狀，用生抽醬油、醬油、米酒、鹽、水澱粉醃漬10分鍾。
3、下油熱鍋，倒進萵筍，火災煸炒約1分鐘至軟，撈出預留。
4、再次下油，倒進豬瘦肉，火災快炒至掉色，倒進萵筍，再次煸炒2分鐘，隨後添加生抽醬油、鹽調料，一點點白砂糖提味。
5、最終用水澱粉和醬油加水，勾個薄芡就可以。
萵筍三絲
原材料：萵筍2根、豬裏脊100克、柿椒2個、平菇4朵、紅蘿卜1根、食用油適當、食用鹽適當、米酒適當、生抽醬油少量、香油適當、木薯澱粉適當、白砂糖少量。
作法：
1、裏脊切條加醃製料翻拌，醃漬一會兒。
2、萵筍、紅蘿卜、辣椒、平菇切條準備好。
3、低火加溫鍋中的油至4成熱，放進生豬肉順滑散，待肉掉色馬上盛出備用。
4、鍋內留底油，將紅蘿卜先放入爆鍋一下。
5、再放進香菇炒出香味，再次放進萵筍絲同炒。
6、最終待萵筍炒軟以後再把辣椒絲和絲襪高跟鞋放入煸炒，另外下調味品開展調料，迅速煸炒勻稱就可以出鍋。
