我們常說蔬菜水果，總喜歡把蔬菜和水果放在一起，這是因為蔬菜和水果中都含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠為我們人體補充充分的營養，讓我們的身體能夠保持正常的運作。而且水果總是會散發出誘人的香氣，讓人聞到香味後就想咬上一口。夏季是個容易讓人口幹舌焦的季節，這時候來上幾個梨子，想必就不會出現口渴的感覺了。
不知道大家有沒有聽過萊陽梨，這是山東的一種特產。因為這種梨子產於萊陽市，所以出名的梨子就成了萊陽梨。一種特產的出現，總是會伴隨著人們的熱捧的。當然，這種梨子也是因為自己條件優良，所以才廣受人們的喜愛。下麵我們就來了解這種梨子背後的故事吧。
萊陽梨是膠東名果中的"長者"。梨皮呈綠黃色，粗糙而有黑斑，果形頭粗尾細，看去並不美觀。但肉質細嫩，甘甜如飴，且清脆可口，品質居各色梨果之上。相傳，萊陽茌梨是"邑人於茌平得來"。據調查，茌平曆史上並無茌梨栽培。茌梨可能來源於平原縣的金香梨。
《萊陽縣誌》載："縣河、漳水河兩岸，沙土廣漠，含腐植物。"這種沙土是一種獨特的棕色細沙土，含雲母多，土塊鬆散，通透性好，利於梨樹生長，而且對光的反射性極強，能使樹葉進行充分的光合作用。這種得生獨厚的自然環境，是造成萊陽梨獨特風味的主要原因。
萊陽梨相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學，查學時嚐到一種梨：皮薄、肉細、味道鮮美，便帶回梨芽與當地杜梨嫁接培育而成的。但據新的考證，茌平曆史上並無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時，發現了山東省茌梨的"五姐妹"，即青島恩梨、諸城冰糖子梨、滕縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣境內原恩縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性，"血緣"親近，但都不及萊陽梨，萊陽梨獨居各色梨果之上。
萊陽梨含糖量高達9.76%，比一般梨高2～3%，並含有各種有機酸、維生素等營養成分。萊陽梨不但是美味的時鮮果品，還可以加工成梨幹、梨脯、梨醬、梨罐頭等，又可以用來釀酒、釀醋。此外，它還具有清肺、化痰、止咳的功效，用它製作的"萊陽梨膏"、"止咳糖漿"是治療支氣管炎、傷風咳嗽的良藥。萊陽梨種植曆史悠久，相傳起源於400餘年前。解放前，萊陽梨的栽培麵積隻有兩千多畝，年產最高不過二十萬斤。如今，梨園已擴大到五十三萬多畝。年產量平均都在一百五十萬噸左右。
我們都知道梨子具有清心潤肺的功效，很多嗓子不舒服或者夏季感覺幹燥的人們，都會熬上一些冰糖雪梨，常喝或者常吃梨子的人，都會發現皮膚水嫩，嗓子洪亮的哦。如果想讓自己成為一個水水的女人，那就多吃些梨子吧。還有那些常常嗓子幹疼的人，多喝梨子湯，有助於症狀的緩解。
