水果是很多人都喜愛吃的食物，水果含有的維生素、氨基酸、果膠都是比較多，而且也是一種膳食纖維含有比較多的食物，這樣的食物在吃的時候，對人體健康都是有著很好的幫助作用，所以在對它選擇的時候，都是可以放心進行，它對人體沒有任何損害，那自製水果罐頭如何呢?
對自製水果罐頭呢，這樣的食物製作方式，也是比較簡單，並沒有很複雜，所以在製作前，選擇好製作的水果，然後按照規定的製作流程進行，就可以輕鬆的製作出來。
自製水果罐頭：
自製山楂罐頭
材料：山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，冷清水適量，70度左右熱開水適量
做法：
1.【山楂的清洗過程】：山楂放在冷水盆裏，加入1茶匙生粉，浸泡10分鍾
2.用1個幹淨牙刷把每個山楂表麵的浮塵刷幹淨，倒掉水份
3.放山楂的盆裏倒入適量70度左右的熱開水
4.使熱開水沒過山楂表麵浸泡2分鍾
5.控掉水分
6.【山楂果核去除過程】：取一個用熱水浸泡過的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷處雜質挖幹淨
8.用竹簽把裏麵的果核輕輕挑除掉
9.這樣，果核與山楂果肉就分離開了
10.去掉果核的山楂果肉放在裝有冷水的碗中浸泡，果核保留備用
11.重複以上步驟，把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮過程】：浸泡在冷水中的山楂果肉撈出，留下浸泡的山楂水備用
13.留下的山楂水到入砂鍋中
14.放入取出的山楂果核
15.再根據實際需要加入適量冷清水
16.開大火熬煮到水開，再煮10分鍾，用漏勺把果核撈出祛除
17.砂鍋裏放入山楂果肉
18.接著加入白糖40克和冰糖60克
19.開中火煮到水開關火
通過以上介紹，對自製水果罐頭也是有著一些了解，因此對這樣食物製作上，都是可以按照以上方法進行，山楂對人體消化有著很好促進，而且長期吃山楂對降低血壓也是有著很好效果，所以對這樣水果選擇，是一個放心之選。
