夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裏麵的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好大列巴這道菜。
1.1先把幹麵粉、酵母、鹽、糖混合拌勻。
2.2全部食材。
3.121在混合的幹粉裏注入牛奶和清水和成麵團。
4.212.......
5.最後加入淡奶油揉至麵團兒滋潤光滑為止。
6.把麵盆罩上保鮮膜開始基礎發酵。
7.發酵大約兩倍大取出。
8.基礎發酵好的麵團兒以塌陷不反彈為最好。
9.然後把麵放到案板上排氣揉成團兒。
10.用直徑25厘米圓模具一個，把揉好的麵團兒放在模具裏麵做最後發酵。
11.發酵至兩倍大即可。
12.事先製作好麵漿晾涼。
13.在最後發酵好的麵包坯料上均勻的塗上一層麵漿。
14.爐溫事先預熱5分鍾，用上下火180度的溫度烘烤，烘烤時間大約在40分鍾。
15.烤熟後稍晾倒模即可。
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道大列巴色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嚐試一下，你一定能取得成功。
