我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方麵我們是很講究的。下麵小編給大家介紹一道醬爆墨魚花的做法，大家看完以後可以自己嚐試做一下
1.12新鮮的墨魚。
2.21從背部用刀劃開。
3.1去除內髒。
4.2取出魚骨。
5.扒去外皮的一層黑膜。
6.把墨魚肉切成長條，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切斷。
7.然後交叉切出花刀，同樣切入厚度的四分之三。
8.切好後分成小塊。
9.把切好花刀的墨魚塊放入開水鍋中出水，魚塊會卷縮成卷狀。
10.鍋裏放少許油，加入蔥薑、蒜片煸香，加入少量的水和海鮮醬。
11.放入墨魚花和青椒、洋蔥片爆炒，加蠔油，鹽、雞精調味。
12.最後淋入少許辣油出鍋裝盤。
醬爆墨魚花的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
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