人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關。現實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養顏，而且還能夠預防疾病。而下麵，小編就來介紹一下中式點心之腸仔包這道菜的做法。
1.白砂糖放到溫水裏攪拌至溶解後，倒進麵包機裏，再灑酵母，然後把兩種麵粉倒進去，鹽撒在麵上，麵包機和麵檔揉麵15分鍾。
2.揉成光滑的麵團，合上麵包機上蓋，26度室溫發酵約50分鍾。
3.發至兩倍大
4.麵團取出加豬油，手工揉一會排氣，稱重後分成等重的小劑子
5.火腿腸去衣後一分為二
6.小劑子壓扁後擀成牛舌型
7.橫卷起來，搓成長條
8.纏住腸仔，頭尾要用點水粘住（或捏緊）
9.包胚底部放油紙，擱蒸籠上進行第二次發酵，至兩倍大
10.冷水上鍋大火蒸，水開後轉中火，我這個份量約蒸20分鍾就行了，熄火後等5分鍾再揭蓋。
有了中式點心之腸仔包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
