有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡麵。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹色拉油,趕緊學習一下吧。

1.先做油皮,將油皮的所有材料混合揉成麵團

2.再做油酥,將油酥的材料混合成油麵團

3.將兩個麵團蓋上,靜置20分鍾

4.趁這個時間可以做餡料,先將鹹蛋黃撒水在175度的烤箱內箱七八分鍾,取出來,一分為二;再將紅豆沙分為10份,每份25G,用紅豆沙包入半個蛋黃,搓圓。再分別將油皮麵團和油酥麵團各分為10等份

5.取一油皮劑,壓扁,包入油酥劑,裹起來

6.將第5驟的麵團擀成長舌狀

7.從一端向另一端卷起來,轉90度,將麵卷堅著再擀成長舌狀,如此反複三次

8.將擀好的小麵團壓扁,包入紅豆沙餡,將封口處捏緊,封口朝下,放入烤盤

9.給它們都刷上一層蛋黃液,再撒上幾顆黑芝麻,烤箱預熱175度,中層,30分鍾,取出來就OK了,漂亮
看完小編對色拉油的詳細解析,是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。