每次去朋友同事家做客的時候,你都會發現,他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒麵子。所以,為了你的尊嚴,現在就來跟我學一下豆角大燴菜的做法。
1.土豆粉提前4小時涼水浸泡,五花肉切1cm左右的丁,豆角洗淨用手掰成段狀
2.鍋中油溫約6成時,下蔥蒜薑、八角、桂皮、幹辣椒翻炒出香味
3.倒入肉丁,加料酒、老抽和白糖翻炒4分鍾左右
4.加入開水約500ml沒過肉麵,調至中火蓋上鍋蓋約30分鍾
5.肉燉熟後,依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟,加鹽炒勻即可出鍋
今天小編介紹的豆角大燴菜可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嚐試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。