雖然外麵的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裏的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關金湯海鮮火鍋做法
1.南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球
2.剩餘的切成片
3.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球
4.將冬瓜切成片
5.文蛤裏加幾滴色拉油讓其吐盡沙土
6.湖蟹水裏煮半熟，開蓋切成塊
7.將湯骨沸水裏氽燙撈出用溫水衝洗幹淨
8.起油鍋，放入南瓜片、冬瓜片翻炒
9.放入湯骨翻炒
10.加水加少量料酒，再加入一些冼淨的小米
11.煮開後用中小火慢煮，煮至軟爛後用勺子搗碎
12.調入鹽、胡椒粉
13.加入湖蟹、明蝦等其它材料
14.移入火鍋，擺上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉絲等即可
金湯海鮮火鍋這道菜的具體步驟已經介紹好了，接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，隻有這樣做出來的菜才會最美味。
