一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的金燦燦的黃金海鮮火鍋迎新年
1.鮮魷魚、鮮八爪魚取出墨汁和魚骨洗淨；鮮蠔滴入少量食用油，用筷子拌一拌，靜止10分鍾左右，用自來水衝去粘液和牡蠣殼；皮皮蝦（瀨水蝦、蝦蛄）用清水衝刷，瀝幹水分；
2.西蘭花切小，洗淨後用有油鹽的開水焯一遍；金針菇切去根部，與其他食材一起泡洗幹淨；
3.素雞、蓮藕、玉米、西蘭花改刀切成自己喜歡的大小；食材準備完畢，要開刷啦。起鍋把上湯注入到鍋中；小火將鍋裏的湯慢慢加溫，拆開咖喱的包裝，將它放入鍋中；用筷子將咖喱膏攪拌至散開；
5.將經煮的蓮藕和玉米先入鍋煮，其他的按自己需求一次下鍋刷。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下金燦燦的黃金海鮮火鍋迎新年。
