我們經常在電視上看到一些美食節目,看到自己非常眼饞。下麵介紹桔皮糖的做法,自己準備好食材,開始做吧
1.1每個桔子都用細鹽搓一遍。
2.2所有材料。
3.1將桔皮剝下。
4.2用流動水衝洗桔子,然後浸泡2小時,期間換幾次水。這樣桔皮幾乎沒有什麼苦味,口感也好。
5.切成細絲。
6.準備比桔皮重量少一半的白糖,放入小煮鍋中,放入水稍微蓋過白糖。
7.白糖煮化以後,將橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住桔皮絲,用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態,再關火。
8.最後,熱桔皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿,冷後放入罐中密封即可。
上麵關於桔皮糖的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下麵就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。