夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裏麵的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好自製雞精這道菜。
1.把雞胸肉大塊放鍋裏，放入適量薑片和蔥段煮熟，盛出放涼。
2.1冰糖放石臼裏搗成糖粉。
3.2香菇洗淨，切成小顆粒，放入微波爐中大火烤兩分鍾，拿出來看看水份，再每次兩分鍾反複烤至幹燥。
4.12把搗細的糖粉用麵粉篩過篩一遍。
5.21放涼的雞肉用手撕成條，撿去筋絡。
6.把撕好的雞肉絲放石臼中搗成細茸。
7.把搗細的雞茸取出來，放入盤中用手抖鬆，分次加入少許鹽拌勻，邊加邊嚐試至自己滿意的鹹度。
8.把雞茸放入微波中大火烤兩分鍾拿出來看看水份，再每次兩分鍾反複烤至幹燥。
9.蔥切細絲，薑切絲用刀背拍散，放入微波中大火烤兩分鍾拿出來看看水份，再每次一分鍾反複烤至幹燥。
10.把烤幹的雞肉、香菇、蔥、薑全放入料理機中打成粉末。
11.把打細的雞精用麵粉篩過篩一遍，再放入糖粉拌勻即可裝瓶食用。
12.成品圖
好了，自製雞精就為你介紹到這裏，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
