吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下麵介紹的涼拌鹵肉皮，就非常適合做。
1.12肉皮用刀把外麵刮幹淨，涼水入鍋焯水去除雜質和異味
2.21用刀把裏麵殘留的油脂刮幹淨。
3.放入鹵肉卷的湯裏，鹵煮20分鍾
4.鹵好的肉皮稍微晾涼撈出、
5.鹵好的肉皮切成條，洋蔥切絲
6.分別倒入醋、生抽、辣椒油，鹵湯裏麵加過鹽了，這裏就不加鹽了。
7.攪拌均勻即可。
雖然涼拌鹵肉皮的詳細步驟已經介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創新改變的。相信你的創新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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