為了生存，我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現在起，請跟著小編仔細學一下紅頭魚煮朝鮮薊這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
1.1，準備材料：紅頭魚兩條，朝鮮薊一個（個頭大的一個就夠了），生薑和洋蔥適量，番茄隻用半個。
2.12先處理朝鮮薊，剝去約三分之一的外圍老皮，切掉頭尾，剩下如圖中的樣子。
3.212，先處理朝鮮薊，剝去約三分之一的外圍老皮，切掉頭尾，剩下如圖中的樣子。
4.13，再從中間切開，刮去中心的細毛，然後切小塊，如圖。
5.2再從中間切開，刮去中心的細毛，然後切小塊，如圖。
6.4，朝鮮薊是個超會氧化的菜，基本一邊切一邊就發黑了。準備個大碗，盆也可以，裝上水，扔點檸檬進去，然後把切好的朝鮮薊泡在裏麵。約5分鍾左右就可以。泡好後，撈起備用。
7.4，朝鮮薊是個超會氧化的菜，基本一邊切一邊就發黑了。準備個大碗，盆也可以，裝上水，扔點檸檬進去，然後把切好的朝鮮薊泡在裏麵。約5分鍾左右就可以。泡好後，撈起備用。
8.15，平鍋備油，把生薑和洋蔥和朝鮮薊稍微煎一下備用。
9.25，平鍋備油，把生薑和洋蔥和朝鮮薊稍微煎一下備用。
10.這是處理好的配料。
11.6，把魚也煎一下，兩麵有點發白就可以了。
12.7，然後所有材料冷水入煮鍋，水以剛沒過魚就好。大火燒開轉小火20分鍾左右。鹽按喜好適量就行。
13.成品。
紅頭魚煮朝鮮薊的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下麵大家可以根據自己的理解去做一下。
