想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下麵我們給大家介紹香鹵豬心的做法，看完以後自己一定要嚐試一下啊。
1.洗淨豬心淤血。
2.入開水汆製幾分鍾。
3.備調料、蔥薑。
4.淨鍋添適量的清水，下豬心加料酒、鹵水汁、老抽、鹽、冰糖、蔥薑和包好的調料包。
5.燒開後用手勺撇去浮沫，加蓋小火燉一小時十五分鍾至豬心完全成熟。關火，將豬心在鹵汁中泡三、四個小時。
6.撈出豬心。
7.切片。
8.澆汁裝盤。
香鹵豬心雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嚐到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
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