你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裏的菜，容易引發偏食厭食，非常影響身心的發展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好大頭菜爆海螺
1.新鮮的海螺去殼後片成薄片備用。
2.12鍋中加入水燒熱，加入鹽拌勻。
3.21加入少許涼水後加入海螺片，焯30秒左右撈出。
4.1牛心菜洗淨後撕成大片備用。
5.2取出後放盤子散熱備用。
6.幹辣椒切碎備用。
7.鍋燒熱後加入油。
8.1加入幹辣椒炒出香味。
9.2加入蒜片爆香。
10.加入牛心菜翻炒。
11.加入生抽翻炒。
12.牛心菜炒倒即可。
13.加入胡椒粉翻炒。
14.加入海螺片翻炒
15.翻炒均勻即可出鍋。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的大頭菜爆海螺，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嚐試。
