現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下麵就來給大家說說關於杏仁牛軋糖的做法。
1.準備用料
2.12將杏仁切碎，備用
3.21將細砂糖，水麥芽，淡奶油，倒入鍋中
4.1不斷攪拌，顏色透明，液體沸騰
5.2中火加熱，攪拌溶化
6.繼續攪拌至顏色呈淺咖啡色，液體濃稠，離火
7.倒入杏仁碎，迅速拌勻
8.倒入模具中，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固
9.取出凝固的糖塊，用小刀沿容器內壁劃一圈，脫模
10.切成大小適中的塊
11.用糖紙包裝
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嚐試製作這道杏仁牛軋糖，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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