一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做豬腰瘦肉粥吧。
1.12豬腰買的時候讓產家代為切掉裏麵的筋膜，就是你現在還看到的深色的和白色的部分，盡量處理幹淨；
2.21所豬腰切成丁，用生粉多抓洗幾遍，過清水，以去異味；
3.瘦肉剁成肉末備用；
4.把處理幹淨的豬腰和瘦肉混在一起，加入薑絲，油，鹽，生粉，少許白糖拌在一起，備用；
5.大米和小米提前淘洗幹淨用油鹽漬一下；
6.鍋中煮約是米量8-10倍量的水，水開後倒入大米和小米大火煮開；
7.轉小火慢熬約半小時，至米熟爛成粥，倒入4中處理好的豬腰和瘦肉；
8.大火滾開至食材熟透，撒入蔥花即可！
認真看完小編對豬腰瘦肉粥的具體介紹，你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現並非那麼容易的，它需要你的不斷嚐試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
