現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下麵就來給大家說說關於奶香山藥薄煎餅的做法。
1.山藥蒸熟去皮
2.121山藥泥與粉類和鹽混勺，加入淡奶油，再酌量加水直至成團
3.212用手或擀麵杖將山藥壓成泥，一定要細並忽略凍紅的某蹄
4.揉勻成光滑柔軟的麵團
5.扣上容器，餳發約二十分鍾
6.1取一個劑子搓圓按扁擀成略厚的片狀
7.2分成8至10個均勻的劑子
8.在表麵抹薄薄一層色拉油
9.沿長邊卷成一條
10.卷成餅坯備用，這一步是為了煎餅酥脆分層，喜歡單餅可省略此步
11.操作台塗少量色拉油，將餅坯擀成約2至3mm厚度，用擀麵杖協助放入燒熱的餅鐺
12.不沾餅鐺或平底鍋無須放油，放平整，小火烙製約1分鍾，翻麵
13.烙至兩麵金黃，喜酥脆口感可適當延時，始終小火並在鍋內適當旋轉薄餅
14.香氣四溢的薄餅完成了，鹵煮初次發貼技術有限，感謝支持!
介紹的奶香山藥薄煎餅，大家不妨去嚐試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
