大部分疾病都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方麵。為了健康,不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧,做菜沒有那麼困難,小編先給大家介紹風味鱷梨醬配麵包。
1.所有食材清洗幹淨瀝幹水分
2.牛油果對半切開,去核;辣椒去籽去蒂細細切碎,蔥和香菜都細細切碎
3.用勺子把牛油果的果肉舀出來
4.擠入青檸汁,加入現磨海鹽,搗成泥
5.然後加入切碎的辣椒,蔥和香菜
6.攪拌均勻,放冰箱冷藏備用(最好用保鮮膜包起來並且用保鮮膜接觸果泥表麵,避免接觸空氣而變色)
7.另外用一隻鍋,放少許橄欖油,放入洗淨瀝幹的小番茄稍微煎至表皮起皺軟黏但是又依然保持形態,用少許海鹽和黑胡椒調味
8.麵包切片(最推薦ciabatta,我這次家裏隻有法國麵包所以將就用了)
9.把麵包烤一下,用BBQ啊grill啊toaster啊都可以,不要烤糊了就行,這類麵包糊得蠻快的
10.然後把牛油果泥放在麵包上
11.再把小番茄放在表麵,就可以啦
也許你以前吃過風味鱷梨醬配麵包,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。