當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那麼，現在小編就來傳授大家關於剁椒粉蒸鯰魚詳細做法。
1.將鯰魚活殺，去腸去鰓，分成四段，打上花刀，洗淨濾幹水分。
2.1將裹粉的魚塊在鋪了錫紙的蒸籠中碼好，置於已經注水燒上汽的蒸鍋中。
3.2將處理好的鯰魚置於一大盆中，加入鹽、料酒、薑末、醋、雞精、胡椒粉拌勻，醃漬15-20分鍾。
4.蓋上鍋蓋，大火蒸20分鍾即可。
5.剁椒醬25克、醋15克、清水100克、油30克混合在鍋中煮沸，然後下入水澱粉勾芡，收至湯汁濃稠時關火。
6.蒸籠下加托盤，將剁椒汁澆在蒸好的魚上，最後撒上蔥花即可。
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道剁椒粉蒸鯰魚色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嚐試一下，你一定能取得成功。
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